Ο Άκης Πετρετζίκης μας φτιάχνει: Ζυμαρικά με κιμά θαλασσινών – Ένα καλοκαιρινό πιάτο με χταπόδι, γαρίδες και μύδια !
Ζυμαρικά με κιμά θαλασσινών! Υλικά 500 γρ. βίδες 300 γρ. χταπόδι, βρασμένο 300 γρ. μύδια, χωρίς κέλυφος 300 γρ. γαρίδες, καθαρισμένες 6 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 1 σκ. σκόρδο 1 κ.σ. θυμάρι, φρέσκο 10 γρ. βασιλικό, φρέσκο 70 γρ. λευκό κρασί 400 γρ. ντομάτες, τριμμένες 100 γρ. νερό 1 κ.γ. κρυσταλλική ζάχαρη 2 κ.σ. χυμό λεμονιού 1 κ.γ. ρίγανη, αποξηραμένη 50 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη αλάτι πιπέρι Για το σερβίρισμα φύλλα βασιλικού Ευχαριστούμε θερμά τον Άκη Πετρετζίκη και το akispetretzikis.com…