Ο Άκης Πετρετζίκης μας δείχνει πώς να φτιάξουμε το πεντανόστιμο σπιτικό «βρόμικο» σάντουιτς με χοιρινά πανσετάκια και σαλάτα λάχανο-καρότο !
Το πεντανόστιμο σπιτικό «βρόμικο» σάντουιτς με χοιρινά πανσετάκια και σαλάτα λάχανο-καρότο από τον Άκη Πετρετζίκη! Υλικά Για τα πανσετάκια 500 γρ. πανσέτες, 4-6 τμχ. ½ κ.γ. σκόρδο, σε σκόνη ½ κ.γ. πιπέρι ½ κ.γ. πάπρικα, καπνιστή 2 κ.γ. αλάτι 2 κ.σ. ελαιόλαδο 20 γρ. ξίδι, από λευκό κρασί Για τη σαλάτα λάχανο-καρότο ⅕ λάχανο 1 καρότο ¼ κρεμμύδι 2 κ.σ. μαγιονέζα αλάτι πιπέρι…