Την λατρεμένη τυρόπιτα Σκοπέλου μας δείχνει βήμα βήμα ο Άκης Πετρετζίκης
ΥΛΙΚΑ ελαιόλαδο για άλειμμα ηλιέλαιο για το τηγάνισμα Για τη ζύμη 500 γρ. αλεύρι μαλακό και έξτρα για το άνοιγμα 2 αυγά μέτρια 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. ξύδι από λευκό κρασί 150-200 γρ. νερό αλάτι Για τη γέμιση 400…