Υλικά Για το σουφλέ ζυμαρικών με τέσσερα τυριά 400 γρ. κοντά ζυμαρικά με τρύπα στη μέση όπως πένες, πάκερι, ριγκατόνι 50 γρ. βούτυρο 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 50 γρ. αλεύρι 550 ml φρέσκο γάλα 1 πρέζα/ες μοσχοκάρυδο 200 γρ. τυρί κρέμα…
Η λίστα με τα καλύτερα σκληρά τυριά βγήκε στην φόρα από το περιοδικό Taste Atlas! Φυσικά τα ελληνικά δεν θα μπορούσαν να λείπουν. Για ακόμα μια φορά η ελληνική κουζίνα είναι πολύ ψηλά στην λίστα και πιο συγκεκριμένα «στέφθηκε» η δεύτερη…
Το μεγαλείο της Κρητικής διατροφής αναγνωρίζεται σε παγκόσμιο επίπεδο, ένας θησαυρός από αγνά προϊόντα που προσφέρουν ευεξία και χαρίζουν υγεία. Μία εταιρεία εκπρόσωπος της Κρητικής διατροφικής αρχοντιάς είναι και η οικογενειακή εταιρεία Καλογεράκη, που εξειδικεύεται στην παραγωγή αγνών τυριών και…
Τι έχεις όρεξη να δοκιμάσεις σήμερα; Θέλεις να δοκιμάσεις κάποιο ιδιαίτερο γαλακτοκομικό προϊόν, ένα γευστικότατο αλλαντικό ή μήπως ζυμαρικά φτιαγμένα με παραδοσιακή συνταγή; Για ό,τι κι αν σου κάνει όρεξη εμείς σου έχουμε την κατάλληλη πρόταση και δεν είναι άλλη…
Οι λάτρεις των τυριών το γνωρίζουν πολύ καλά. Το τυροκομείο Κωσταρέλου διάσημο τόσο για την υπέροχη βραβευμένη φέτα και το μοναδικό "αληθινό" του γιαούρτι με την αξεπέραστη υφή και γεύση όσο και για την μεγάλη ποικιλία τυριών και γαλακτοκομικών προϊόντων…