Άκης Πετρετζίκης: Ζουμερή τηγανιά κοτόπουλο – Απογειώστέ την με σπιτικά λιαστά ντοματίνια ψημένα στον φούρνο – Το απόλυτο Κυριακάτικο πιάτο !
Ζουμερή τηγανιά κοτόπουλο από τον Άκη Πετρετζίκη! Υλικά για ζουμερή τηγανιά κοτόπουλο Για τα λιαστά ντοματίνια 1 κιλό ντοματίνια 40 γρ. ξίδι, από λευκό κρασί 40 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη 1 κ.γ. αλάτι 10 γρ. φύλλα βασιλικού 5 κλ. θυμάρι 2 σκ. σκόρδο 100 γρ. ελαιόλαδο σπορέλαιο, για τη συντήρηση Για την τηγανιά κοτόπουλο 500 γρ. φιλέτο μπούτι κοτόπουλου 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι…