Άκης Πετρετζίκης: Έτσι θα πετύχετε την απόλυτη τάρτα ντομάτας με χειροποίητη ζύμη, γέμιση από ψητές ντομάτες, τυρί κρέμα & παρμεζάνα – Ιδανική για καλοκαίρι!
Έτσι θα πετύχετε την απόλυτη τάρτα ντομάτας με χειροποίητη ζύμη, γέμιση από ψητές ντομάτες, τυρί κρέμα & παρμεζάνα! Υλικά Για τις ψητές ντομάτες 1 κιλό ντομάτες, μικρές 2 κ.σ. ελαιόλαδο 5 κλ. θυμάρι 1 κ.γ. κρυσταλλική ζάχαρη 2 σκ. σκόρδο αλάτι πιπέρι Για τη γέμιση 150 γρ. τυρί κρέμα 150 γρ. κρέμα γάλακτος 35% 2 αυγά, μεσαία…