Μοναδική συνταγή για μελιτζάνες παπουτσάκια από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου! Υλικά Για τις μελιτζάνες παπουτσάκια 4 μελιτζάνες φλάσκες μέτριες Λίγο ελαιόλαδο Λίγο θυμάρι Αλάτι Πιπέρι Για τη σάλτσα κιμά 1/2 kg κιμά μοσχαρίσιο 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκόρδο…
Υλικά Για τη μακαρονόπιτα με τυριά 500 γρ. μακαρόνια (χοντρά για παστίτσιο) 200 γρ. ζαμπόν βραστό (ψιλοκομμένο) 200 γρ. Arla Havarti (τριμμένο) 200 γρ. Arla Mozzarella τριμμένη 200 γρ. Αrla Aυθεντικό Δανέζικο σκληρό τυρί τριμμένο 200 γρ. Αrla φρέσκο τυρί…
ΥΛΙΚΑ Για το καρβέλι γεμιστό 1 καρβέλι στρογγυλό (500 γρ.) 15 γρ. βούτυρο, μαλακωμένο 25 γρ. μουστάρδα Dijon 15 γρ. ελαιόλαδο 200 γρ. λουκάνικο, κομμένο σε σχετικά μεγάλα κομμάτια 200 γρ. μανιτάρια στρογγυλά, κομμένα σε 4 150 γρ. κρεμμύδια, κομμένα…
Συστατικά 800 γρ. γαλοπούλα, φιλέτο στήθος αλάτι πιπέρι 4 κ.σ. ελαιόλαδο 400 γρ. μανιτάρια champignon 1 κρεμμύδι 1 πράσο 1 σκ. σκόρδο 50 γρ. κρασί λευκό 1 κ.σ. μέλι 1 κ.σ. εστραγκόν 1/2 κ.γ. μπούκοβο χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι 200 γρ. νερό Για το σερβίρισμα άγριο ρύζι, ανάμεικτο εστραγκόν Ευχαριστούμε θερμά τον Άκη Πετρετζίκη και το akispetretzikis.com για την παραχώρηση της συνταγής…
Υλικά 4 ολόφρεσκα ασπράδια 1 πρέζα αλάτι 3/4 φλ. ζάχαρη 2 κ.σ. κακάο 2 φλ. ψιλοκομμένα καρύδια 1/2 κ.γλ. κανέλα 1 κ.γλ. ξύσμα πορτοκαλιού 3/4 φλ. νιφάδες κουβερτούρας μαρμελάδα πορτοκάλι για το γαρνίρισμα Ευχαριστούμε την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου και το www.argiro.gr…