συνταγή

Ντολμαδάκια

Άκης Πετρετζίκης: Μας φτιάχνει Ντολμαδάκια γιαλαντζί – Ακαταμάχητη γεύση

Μοναδική συνταγή για ντολμαδάκια γιαλαντζί Το αγαπημένο πιάτο όλων των Ελλήνων... Συστατικά για ντολμαδάκια γιαλαντζί 250 γρ. αμπελόφυλλα, τρυφερά 2 ματσάκια κρεμμύδια, κομμένα σε πολύ λεπτές ροδέλες 1 κρεμμύδι, μεγάλο 2 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένες 250 ml ελαιόλαδο 400 γρ. ρύζι καρολίνα 400 γρ. νερό 1/2 ματσάκι κόλιανδρο, ψιλοκομμένο 1/2 ματσάκι άνηθο, ψιλοκομμένο 1 ματσάκι δυόσμο, ψιλοκομμένο ξύσμα λάιμ, από 2 λάιμ αλάτι πιπέρι , φρεσκοτριμμένο χυμό λεμονιού, από 1 1/2…

Διάβασε περισσότερα
Σουπιές

Σουπιές με λαχανικά και πλιγούρι της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου – Νηστίσιμη και πεντανόστιμη με πολλά λαχανικά και αρώματα

Η απόλυτη συνταγή για σουπιές με λαχανικά και πλιγούρι! Υλικά συνταγής για σουπιές με λαχανικά και πλιγούρι 2 σουπιές καθαρισμένες 1½ φλ. πλιγούρι 1/4 φλ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ξερό (ψιλοκομμένο) 1 πιπεριά( ψιλοκομμένη) 1 κολοκύθι (ψιλοκομμένο) 1 καρότο (ψιλοκομμένο) 2…

Διάβασε περισσότερα
Κοτόπουλο

Άκης Πετρετζίκης: Το κορυφαίο κυριακάτικο πιάτο της Ελληνικής κουζίνας – κοτόπουλο λεμονάτο με ρίγανη στο φούρνο

Ανεπανάληπτη συνταγή για κοτόπουλο λεμονάτο με ρίγανη στο φούρνο! Συστατικά για κοτόπουλο λεμονάτο Για τις πατάτες 1 1/2 κιλό πατάτες baby 1/2 σκ. σκόρδο Για τη μαρινάδα χυμό λεμονιού, από 2 λεμόνια 12 γρ. αλάτι πιπέρι 50 γρ. ελαιόλαδο 2-3 κ.σ. ρίγανη, ξερή 1 κ.σ. γεμάτη μουστάρδα 1 κ.σ. κοφτή μέλι Για το κοτόπουλο 1 1/2 κιλό κοτόπουλο…

Διάβασε περισσότερα
Κολοκυθοκορφάδες

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μας φτιάχνει: ️Κολοκυθοκορφάδες, νόστιμους και αξεπέραστους

Μοναδική συνταγή για κολοκυθοκορφάδες, νόστιμους και αξεπέραστου! Υλικά για κολοκυθοκορφάδες 1 κιλό κολοκυθοκορφάδες μαζί με τα λουλούδια τους 4 τρυφερά κολοκυθάκια 4 μέτριες πατάτες 1 μεγάλη ντομάτα 1 Μέτριο ξερό κρεμμύδι ½ ματσάκι φρέσκο δυόσμο 1/3 φλ. ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι…

Διάβασε περισσότερα
Κολοκυθάκια γεμιστά με γαλοπούλα και μανιτάρια

Άκης Πετρετζίκης: Κολοκυθάκια γεμιστά με γαλοπούλα και μανιτάρια – Το τέλειο λαδερό φαγητό

Συστατικά 6 κολοκυθάκια, μέτρια και στρογγυλά 250 γρ. μανιτάρια champignon, κομμένα σε λεπτές φέτες 250 γρ. γαλοπούλα καπνιστή, κομμένη σε κύβους 0,5 εκ. 2 κλ. σέλερι, καθαρισμένα 1 κρεμμύδι 1 σκ. σκόρδο 1 ποτήρι κρασί λευκό 1 κ.σ. θυμάρι, φρέσκο, ψιλοκομμένο 1 κ.γ. δεντρολίβανο, φρέσκο, ψιλοκομμένο 1 κ.σ. ρίγανη, φρέσκια, ψιλοκομμένη μαϊντανό 250 γρ. γραβιέρα 1 αυγό ελαιόλαδο, για το σοτάρισμα 400 γρ. συμπυκνωμένος χυμός ντομάτας αλάτι πιπέρι νερό, όσο χρειάζεται για…

Διάβασε περισσότερα
"Εάν αποσυνθέσεις την Ελλάδα στο τέλος θα δεις να σου απομένουν
μια ελιά, ένα αμπέλι, κι ένα καράβι... και με αυτά την ξαναφτιάχνεις"
Οδυσσέας Ελύτης
Back To Top