Χοιρινά μπριζολάκια με χαλούμι, λαχανικά και μπίρα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου! ΥΛΙΚΑ 6 χοιρινά μπριζολάκια από λαιμό 4 κ.σ. ελαιόλαδο 2 ξερά κρεμμύδια 4 πιπεριές 200 γρ. ασπρομανίταρα 1 κύβο φρέσκο ζωμό κότας 1 φλ. μπίρα φρέσκο θυμάρι πιπέρι αλάτι…
Λουκουμάδες με μπισκότο από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου! Υλικά Για τους λουκουμάδες 500 γρ. αλεύρι 500 γρ. νερό 1/4 κ.γ. αλάτι 1 κ.σ. ζάχαρη 1 φακελάκι μαγιά σε σκόνη Για τα σοκολατάκια 120 γρ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη 100 γρ. κρέμα γάλακτος 6…
Η κρεατόπιτα Κοζάνης ή αλλιώς Γκιζλεμόπιτα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου! Από την Μακεδονία, με αγάπη! Υλικά 5 φύλλα χωριάτικα 1 /3 -1/2 φλ. ελαιόλαδο Για τη γέμιση 1 κιλό κρέας μοσχάρι (ή μίξη μοσχάρι και αρνί) 1/3 φλ. ελαιόλαδο 5…
Ο Γιάννης Λουκάκος μας "δροσίζει" με μία νόστιμη αγγουροσαλάτα! ΥΛΙΚΑ Για την αγγουροσαλάτα • 400 γρ. αγγούρια, κομμένα σε λεπτές ροδέλες • 200 γρ. κολοκύθια, κομμένα σε λεπτές ροδέλες • 30 γρ. κάππαρη ξαρμυρισμένη, κομμένη • 35 γρ. αγγουράκι τουρσί,…
Φτιάξτε την δική σας σπιτική δροσιστική λεμονάδα με τις οδηγίες του Γιάννη Λουκάκου! ΥΛΙΚΑ Για τη λεμονάδα 200 γρ. ζάχαρη 1000 γρ. νερό 8 γρ. ξύσμα λάιμ 35 γρ. ξύσμα λεμονιού 2,5 γρ. βανίλια φυσική 15 γρ. λέμονγκρας 350 χυμό…