Σουτζουκάκια κοτόπουλου με πατάτες καρέ σκορδοπαπρικάτες! Υλικά Για τα σουτζουκάκια 800 γρ. κιμάς κοτόπουλου 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι τριμμένο 2 αυγά, κατά προτίμηση βιολογικά 4 μεγάλες φέτες μπαγιάτικου ψωμιού (χωρίς τη κόρα) μουλιασμένο σε 100 γρ. μπίρας 1 κουτ. γλυκού…
Κολοκυθόπιτα αλμυρή από τον Γιάννη Λουκάκο! Πεντανόστιμη! ΥΛΙΚΑ Για την πίτα 1 συσκευασία χωριάτικο φύλλο γέμιση 100 γρ. βούτυρο Για τη γέμιση 1 κιλό κολοκύθια 60 γρ. ελαιόλαδο 300 γρ. κρεμμύδι φρέσκο, ψιλοκομμένο 300 γρ. φέτα, τριμμένη 200 γρ. ανθότυρο,…
Χοιρινή μπριζόλα με μήλα από τον Άκη Πετρετζίκη! Συστατικά 2 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 4 χοιρινές μπριζόλες λαιμού 20 γρ. καστανή ζάχαρη 8 φύλλα φασκόμηλο, φρέσκο + έξτρα για το σερβίρισμα 250 γρ. μηλίτης 2 μήλα κόκκινα σε φέτες πάχους…
Νόστιμη και μοσχομυριστή πρασόπιτα από την Αργυρώ! ΥΛΙΚΑ 5 μεγάλα πράσα 6 αυγά ½ λίτρο γάλα 2 κ.σ. σιμιγδάλι ψιλό 2 κ.σ. ελαιόλαδο ή βούτυρο 1 φλ. τρίμματα φέτας αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι 2 πρέζες μοσχοκάρυδο τριμμένο 2 φύλλα σφολιάτας Ευχαριστούμε…
Υπέροχος κορμός με πραλίνα! Υλικά Για το παντεσπάνι 3 μεγάλα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου 1 φλ. ζάχαρη 3/4 φλ. κρέμα γάλακτος 3/4 φλ. αλεύρι 1/2 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ 1/2 κ.γλ. σόδα 1/2 κ.γλ. κανέλα 2 πρέζες μοσχοκάρυδο 2 πρέζες αλάτι…