Μοσχαράκι λεμονάτο στη χύτρα ταχύτητας! Συστατικά Για το μοσχαράκι 1,5 κιλό μοσχαρίσιο κιλότο 4 κ.σ. ελαιόλαδο 2 καρότα 2 στικ σέλερι 1 κρεμμύδι 1 σκ. σκόρδο 1 κ.σ. θυμάρι, φρέσκο, ψιλοκομμένο ξύσμα λεμονιού, από 2 λεμόνια χυμό λεμονιού, από 2…
Συνταγή για Μυζηθρόπιτα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου! Υλικά Για το σπιτικό φύλλο 500 γρ. αλεύρι 250 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 1 κ.γ. αλάτι 1 αυγό χτυπημένο Για τη γέμιση 1 kg ανάλατη φρέσκια…
Πικάντικη σαλάτα με κοτόπουλο και μανιτάρια! Συστατικά Για το dressing 1 κ.σ. μουστάρδα 1 κ.σ. μέλι ξύσμα λάιμ, από 2 λάιμ χυμό λάιμ, από 2 λάιμ 20 γρ. τζίντζερ 1/2 πιπεριά τσίλι αλάτι πιπέρι 150 γρ. ελαιόλαδο Για τη σαλάτα 150 γρ. μανιτάρια πλευρώτους 200 γρ. φιλέτο στήθος κοτόπουλου 1 κ.σ. ελαιόλαδο χυμό λάιμ, από 1…
Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μας φτιάχνει παραδοσιακή γλυκιά κολοκυθόπιτα! Μια μοναδική συνταγή που έρχεται από την Ίο! Υλικά Συνταγής ½ κιλό αλεύρι γ.ο.χ 2 κ.σ ξύδι 4 κ.σ λάδι ¼ κ.γλ. μπέικιν μπάουντερ μια πρέζα αλάτι 1¼ φλ. ζεστό νερό (περίπου)…
Παραδοσιακή Λαδένια Κιμώλου από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου! Υλικά Συνταγής Για τη ζύμη 750 γραμ. αλεύρι σκληρό (ή για όλες τις χρήσεις) 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 φακελάκι μαγιά στιγμής (ή ένα κύβο φρ. μαγιάς 25 γραµ.) 2 πρέζες ζάχαρη 1 κ.γλ.…