Υλικά 750 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 400 γρ. γάλα ζαχαρούχο 300 γρ. κρέμα γάλακτος (φυτική) 150 γρ. μαρμελάδα νεκταρίνι Για το σερβίρισμα ½ κουτί πουράκια σοκολάτας 3-4 κουτ. σούπας γλυκό κουταλιού νεκταρίνι 1-2 νεκταρίνια φρέσκα, κομμένα σε λεπτές φέτες Ευχαριστούμε την…
Υλικά 1 πακέτο χωριάτικο φύλλο 3 αυγά 2 φλ. φρέσκο γάλα 1/2 φλ. ελαιόλαδο Για τη γέμιση 1/4 φλ. ελαιόλαδο 4 κολοκύθια 2 καρότα 1 ματσάκι μικρά τρυφερά φρέσκα κρεμμύδια 1/2 ματσάκι φρέσκο δυόσμο 1/2 ματσάκι μάραθο αλάτι πιπέρι 300…
Υλικά 2 αστακοί, 500 γρ. ο καθένας, κατεψυγμένοι 500 γρ. λινγκουίνι 300 γρ. λευκό κρασί (Μαντινεία, Ασύρτικο) 6 κλωνάρια φρέσκο θυμάρι 1 κόκκινη ή πράσινη πιπεριά τσίλι με σπόρια ή χωρίς, ανάλογα πόσο καυτερό θέλουμε το φαγητό (προαιρετικά) 2-3 σκ.…
Υλικά Για τη βάση 150 γρ. Παξιμάδια κρίθινα Αλεσμένα στο μούλτι σε σκόνη 50 γρ. Βούτυρο Αγελάδας Soft, λιωμένο 30 γρ. Ζάχαρη άχνη Και επιπλέον για το πασπάλισμα Για την κρέμα 1 κιλό Ανθότυρο 150 γρ. Ζάχαρη άχνη 4 τεμ.…
Υλικά Για τα cupcakes 120 γρ. ελαιόλαδο 210 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 1 κ.σ. ζάχαρη, κρυσταλλική 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ ½ κ.γ. μαγειρική σόδα 1 κ.γ. κρεμμύδι, σε σκόνη 1 κ.γ. πάπρικα, γλυκιά ½ κ.γ. κύμινο σκόνη 1 πρέζα πιπέρι καγιέν…