Υλικά 250 γρ. Γάλα Φρέσκο, Πλήρες 250 γρ. Κρέμα Γάλακτος 35%-36% λιπαρά 200 γρ. Κρέμα Γάλακτος 35%-36% λιπαρά, χτυπημένη στο μίξερ μέχρι να γίνει παχύρρευστη (σαν γιαούρτι) 2 τεμ. Λεμόνια Το ξύσμα τους (ακέρωτο) 3 τεμ. Ξυλάκια Κανέλας 150 γρ.…
Υλικά 1 χωριάτικο κοτόπουλο γύρω στα 1.800 γραμμ. κομμένο σε μερίδες 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 πράσο σε λεπτές φέτες 4 πολύχρωμες πιπεριές κομμένες σε 8 χοντρές λωρίδες (όλα τα χρώματα) 1 κουτάκι μπύρα (330 ml) 1/3 φλ. ελαιόλαδο…
Υλικά 500 γρ. ζυμαρικά σκιουφιχτά 4 μέτριες ντομάτες, αποφλοιωμένες, χωρίς σπόρους και ζουμί 1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένη 2 κ.σ. ελαιόλαδο + επιπλέον για το σερβίρισμα 50 γρ. φρέσκο βασιλικό 3 κλαδάκια φρέσκια ρίγανη (μόνο τα φύλλα) 50 γρ. ελιές, κομμένες σε…
Συστατικά Για την κάπαρη 220 ml γάλα 3,5% λιπαρά 4 κ.σ. κάπαρη πιπέρι 1 κ.σ. σιμιγδάλι Για τις φαρφάλες 400 γρ. ζυμαρικά φιογκάκια 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 μέτριο κρεμμύδι, ξερό 2 σκ. σκόρδο 2 κονσέρβες τόνο σε νερό (195 γρ/κονσέρβα)…
Υλικά 150 γρ. αμύγδαλα λευκά 40 γρ. άχνη ζάχαρη 40 γρ. ροδάκινο ώριμο, κομμένο σε μικρά κομμάτια επιπλέον άχνη ζάχαρη ή κρυσταλλική, για την επικάλυψη Ευχαριστούμε την Στέλιο Παρλιάρο και το steliosparliaros.gr για την παραχώρηση της συνταγής Εκτέλεση Πολτοποιούμε όλα…