Υλικά 140 γρ. βούτυρο αγελάδος, σε θερμοκρασία δωματίου 100 γρ. ζάχαρη 1 αυγό, κατά προτίμηση βιολογικό 230 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 30 γρ. κακάο, άγλυκο ½ κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ ¼ κουτ. γλυκού αλάτι ¼ κουτ. γλυκού βανιλίνη…
Υλικά 1 πακέτο χωριάτικο φύλλο 1/2 φλ. ελαιόλαδο Για την γέμιση 6 μεγάλα κρεμμύδια κόκκινα 3 ντομάτες ντομάτες ώριμες και σφιχτές 1 πατάτα 1 φλ. καρύδια χοντροκομμένα 1/2 φλ. ελαιόλαδο προαιρετικά λίγη ρίγανη ή θυμάρι αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι Ευχαριστούμε την…
Υλικά 250 γρ. φρέσκα σύκα 100 γρ. ρικότα 1 κ.σ. φρέσκος δυόσμος, ψιλοκομμένος αλάτι πιπέρι 1 κ.σ. ελαιόλαδο 60 γρ. καρυδόψιχα 50 γρ. μέλι Ευχαριστούμε θερμά τον Άκη Πετρετζίκη και το akispetretzikis.com για την παραχώρηση της συνταγής Εκτέλεση Κόβουμε τα κοτσάνια από…
Υλικά 50 γρ. ελαιόλαδο 1 μέτριο κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες 3 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένες 200 γρ. φασόλια Πρεσπών 1 κιλό βλίτα, καθαρισμένα και πλυμένα 500 γρ. σπανάκι, καθαρισμένο και πλυμένο 400 γρ. ντομάτα κονκασέ 1 κ.γ. αλάτι ½ κ.γ. πιπέρι…
Υλικά Ζύμη 300 γρ. χυμός πορτοκαλιού 115 γρ. καλαμποκέλαιο 600 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 115 γρ. ελαιόλαδο Γέμιση 150 γρ. βερύκοκα ξερά 150 γρ. δαμάσκηνα ξερά 150 γρ. σύκα ξερά 50 γρ. σταφίδες ξανθές…