Μοσχάρι μεθυσμένο στη γάστρα σε τραγανή σφολιάτα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου! Υλικά Για το μοσχάρι μεθυσμένο στη γάστρα σε τραγανή σφολιάτα 1½ kg μοσχάρι χτένι (ή ελιά ή στήθος) κομμένο σε μπουκιές 2 κ.σ. γεμάτες αλεύρι γ.ο.χ 2 σκελ. σκόρδο…
Φτιάξτε εύκολα και γρήγορα λουκάνικα με αυγά και πατάτες, το απόλυτο ρουστίκ φαγητό που λατρεύουν μικροί και μεγάλοι. Συνδυάστε το με τριμμένη φέτα για να το απογειώσετε. Συστατικά Για τις πατάτες 200 γρ. ηλιέλαιο, για το τηγάνισμα 2 πατάτες, μέτριες…
Υλικά 2 φλιτζ. τσαγιού ρεβίθια, αποφλοιωμένα 2 φύλλα δάφνης 1 γεμάτη κουτ. σούπας ολόκληροι σπόροι κύμινου 40 ml ελαιόλαδο 2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια, κομμένα σε χονδρά καρέ 2 - 4 σκελίδες σκόρδου, λιωμένες 1 κουτ. σούπας έτοιμη σάλτσα χαρίσα 2…
Κολοκυθόπιτα γλυκιά με καρότο! ΥΛΙΚΑ Για το καραμελένιο πολίτικο φύλλο 1 πακέτο φύλλο κρούστας 100 γραμ. λιωμένο βούτυρο ή ελαιόλαδο 1/2 φλ. αμυγδαλόψιχα 1/2 φλ. ζάχαρη 3 κ.σ. μέλι θυμαρίσιο άχνη και κανέλα για το σερβίρισμα Για τη γέμιση 1.200…
Φτιάξτε μια πρωτότυπη, πεντανόστιμη και θρεπτική μακαρονοσαλάτα με βίδες ολικής άλεσης, ψητά λαχανικά και σπιτική σάλτσα από ταχίνι και γιαούρτι. Ιδανική για ορεκτικό ή κυρίως γεύμα! Συστατικά Για τα ψητά λαχανικά 1 κόκκινη πιπεριά 2 κολοκυθάκια 1 μελιτζάνα 3 κ.σ.…