Ένα αλλιώτικο ραβανί βγαλμένο από την παράδοση. Ο συνδυασμός με το ινδοκάρυδο το κάνει πιο ανάλαφρο και πολύ γευστικό! ΥΛΙΚΑ 500 γρ. ρύζι γλασέ Ωμέγα 100 γρ. Lurpak soft 80 γρ. ινδοκάρυδο, τριμμένο Ξύσμα από 1 λεμόνι 1 κ.γ. εκχύλισμα…
Εύκολη και υγιεινή συνταγή από τη Ρόδο. Σουπιές με λαχανικά και πλιγούρι. Νηστίσιμη και πεντανόστιμη με πολλά λαχανικά και αρώματα. Υλικά Συνταγής 2 σουπιές καθαρισμένες 1½ φλ. πλιγούρι 1/4 φλ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ξερό (ψιλοκομμένο) 1 πιπεριά( ψιλοκομμένη) 1 κολοκύθι…
Αυτό το γαλακτομπούρεκο παίρνει χαρακτήρα από το φίνο άρωμα του πικραμύγδαλου. Υλικά Φύλλο 200 γρ. φύλλο κρούστας 125 γρ. βούτυρο αγελάδας, λιωμένο (σε χαμηλή φωτιά, για να μην καεί) Κρέμα 700 γρ. γάλα φρέσκο, πλήρες 300 γρ. σουμάδα 100 γρ.…
Συστατικά 1 ½ κιλό χταπόδι 125 ml ελαιόλαδο 30 ml ούζο 1 κρεμμύδι 1 κόκκινη πιπεριά 1 πράσινη πιπεριά 1 κ.γ. ζάχαρη 1 κ.γ. φρέσκο θυμάρι, ψιλοκομμένο 1 φύλλο δάφνης 1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένη αλάτι πιπέρι 1/2 κ.γ. μπούκοβο 500…
Αρωματικό, γιουβέτσι που αξιοποιεί τα εποχικά λαχανικά. Είναι πολύ ελαφρύ και ότι πρέπει για όλες τις εποχές. Το μυστικό είναι να μην μαγειρέψετε πολύ τα λαχανικά. Πρέπει να μείνουν τραγανά. ΥΛΙΚΑ 400 γρ. κριθαράκι μέτριο 1 κολοκύθι, κομμένο σε μικρούς…