Υλικά Για τους γίγαντες στη γάστρα 500 γρ. γίγαντες 1 φλ. ελαιόλαδο 5-6 σκελ. σκόρδο 4 κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές φέτες 2 ντομάτες κομμένες σε λεπτές φέτες 2 δαφνόφυλλα Πιπέρι μπόλικο φρεσκοτριμμένο 1 κ.σ. αλάτι Ζεστό νερό Ευχαριστούμε θερμά την…
Υλικά 4 πίτες ολικής άλεσης για σουβλάκι 1 φιλέτο στήθος κοτόπουλο 200 γρ. μοτσαρέλα Arla, τριμμένη 50 γρ. αγελαδινό βούτυρο Lurpak, λιωμένο 1 πιπεριά Φλωρίνης, κομμένη σε λεπτές ροδέλες 1 πιπεριά κέρατο, κομμένη σε λεπτές ροδέλες 8 ντοματίνια κίτρινα 8…
Υλικά 1 /2 φλ. ηλιέλαιο 1 /2 φλ. χλιαρό γάλα 1 /2 κ.γλ. ζάχαρη 1 /2 κ. σ. ξύδι 2 πρέζες αλάτι 1/2 κ.γλ. μαγιά στιγμής 200 γραμ. περίπου αλεύρι που φουσκώνει μόνο του παπαρουνόσπορο ή μαύρο σουσάμι Για τη…
ΥΛΙΚΑ Για το κουλούρι Θεσσαλονίκης 550 γρ. αλεύρι σκληρό 200 γρ. νερό χλιαρό 50 γρ. γάλα πλήρες 15 γρ. αλάτι 25 γρ. ζάχαρη 1 φακελάκι ξερή μαγιά (8-9 γρ.) 100 γρ. βούτυρο Lurpak σε θερμοκρασία δωματίου, πολύ μαλακό 300 γρ.…
ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη 200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 100 γρ. βούτυρο Lurpak (απευθείας από το ψυγείο), κομμένο σε κυβάκια 1 αβγό 25 γρ. νερό (περίπου 2½-3 κ.σ.) 1/2 κ.γ. αλάτι 1 κ.γ. ζάχαρη Για τη γέμιση 120…