Ο Άκης Πετρετζίκης μας μαγειρεύει: Στριφτάρια με σπανάκι – Μπορείτε να τα ετοιμάσετε για πρωινό
Συστατικά Για τη ζύμη 350 γρ. σκληρό αλεύρι 40 γρ. ελαιόλαδο, + έξτρα για το άλειμμα του μπολ 7 γρ. αλάτι χυμό λεμονιού, από ½ λεμόνι 160 γρ. νερό Για τη γέμιση 500 γρ. σπανάκι, καθαρισμένο αλάτι 2 κ.σ. άνηθο, φρέσκο 2 κ.σ. μαϊντανό, φρέσκο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 150 γρ. φέτα 40 γρ. ελαιόλαδο πιπέρι Για τη σύνθεση 100 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 50 γρ. κορν φλάουρ νερό 400 γρ. ηλιέλαιο…