skip to Main Content

Εντυπωσιακή λευκή τούρτα βανίλια με βύσσινα από τον μοναδικό Στέλιο Παρλιάρο

Μια εντυπωσιακή λευκή τούρτα που στο εσωτερικό της κρύβει μια απολαυστική στρώση από ζελέ βύσσινο.   ΥΛΙΚΑ Βύσσινα 280 γρ. βύσσινα από κονσέρβα 220 γρ. χυμός βύσσινο ή πούλπα 70 γρ. ζάχαρη 10 γρ. πηκτίνη για μαρμελάδες (σε μπαχαράδικα και…

Διάβασε περισσότερα

Κέικ με μέλι και καρύδια χαμηλό σε λιπαρά από τον Στέλιο Παρλιάρο

Χαμηλό σε λιπαρά, καθώς δεν περιέχει βούτυρο ή λάδι. Επιπλέον, γίνεται με μέλι αντί για ζάχαρη.   ΥΛΙΚΑ 500 γρ. μέλι 240 γρ. γάλα 100 γρ. ζάχαρη 8 αυγά 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ…

Διάβασε περισσότερα

Αφράτο ρεβανί με μαστίχα από τον Στέλιο Παρλιάρο

Δεν χρειάζεται μπέικιν πάουντεν. Φουσκώνει χάρη στη μαρέγκα.   ΥΛΙΚΑ 6 αυγά 140 γρ. ζάχαρη 180 γρ. σιμιγδάλι ψιλό 100 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις + επιπλέον για τη φόρμα ξύσμα από 1 λεμόνι (ακέρωτο) λίγο βούτυρο αγελάδας, λιωμένο…

Διάβασε περισσότερα
"Εάν αποσυνθέσεις την Ελλάδα στο τέλος θα δεις να σου απομένουν
μια ελιά, ένα αμπέλι, κι ένα καράβι... και με αυτά την ξαναφτιάχνεις"

Οδυσσέας Ελύτης
Back To Top