Υλικά 1000 γρ. κάστανα ακαθάριστα (θα μας δώσουν περίπου ½ κιλό βρασμένα, αποφλοιωμένα κάστανα, γιατί έχουν μεγάλη φύρα) 130 γρ. ζάχαρη άχνη 125 γρ. βούτυρο αγελάδας, σε θερμοκρασία δωματίου 125 γρ. κουβερτούρα με 50%-55% κακάο, λιωμένη σε μπεν μαρί 200…
ΥΛΙΚΑ 400 γρ. καρότο ψιλοτριμμένο 200 γρ. άχνη ζάχαρη + επιπλέον για το πασπάλισμα 6 αυγά 450 γρ. αλεύρι Κέικ + επιπλέον για τη φόρμα 200 γρ. βούτυρο αγελάδας, λιωμένο + επιπλέον για τη φόρμα 1/2 κ.γ. κανέλα 1/4 κ.γ.…
Μια ιδιαίτερα εύκολη συνταγή γιατί γίνεται με έτοιμη σφολιάτα αλλά και πολύ αρωματική, καθώς περιέχει τρία διαφορετικά μπαχαρικά. Υλικά 1 πακέτο σφολιάτας (περιέχει 2 φύλλα) 5 μήλα 100 γρ. βούτυρο αγελάδας 250 γρ. νερό 100 γρ. καστανή ζάχαρη(σκούρα) 1/2 κ.γ.…
Υλικά 300 γρ. ελαιόλαδο 200 γρ. καλαμποκέλαιο 50 γρ. χυμός πορτοκαλιού, φρέσκος 250 γρ. κρασίλευκό, ξηρό 150 γρ. άχνη ζάχαρη 150 γρ. σουσάμι 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ, γεμάτο 1 πρέζα αλάτι 800 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις Ευχαριστούμε…
Υλικά 450 γρ. φύλλο κρούστας (1 πακέτο, δηλαδή περίπου 12-14 φύλλα) 500 γρ. ταχίνι 100 γρ. σησαμέλαιο + επιπλέον για το ταψί 200 γρ. καρύδια (ψίχα), τριμμένα στο μούλτι σε ψιλά κομμάτια Σιρόπι 500 γρ. ζάχαρη 400 γρ. νερό 1…