Υλικά 20 γρ. σκόνη ζελατίνης 150 γρ. νερό + 2 κ.σ. 100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 750 γρ. αφρώδης οίνος ασπράδι από 1 αυγό 200 γρ. σταφύλια λευκά 120 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική Ευχαριστούμε θερμά τον Άκη Πετρετζίκη και το akispetretzikis.com για…
Συστατικά • 360 γρ. σταφύλια χωρίς κουκούτσια • 180 ml ξίδι από λευκό κρασί • 180 γρ. ζάχαρη • 1 ½ κ.γ. σπόρους από σινάπι (μαύρους ή λευκούς) • 1 κ.γ. μαύρο πιπέρι σε κόκκους • 1 στικ κανέλας, κομμένο…
Συστατικά • 4 κ.σ. κρυσταλλική ζάχαρη • 2 κ.γ. κιτρικό οξύ ή αλλιώς «ξυνό» • 500 γρ. σταφύλια μαδημένα σε ρώγες Ευχαριστούμε τον Άκη Πετρετζίκη και το akispetretzikis.com για την παραχώρηση αυτής της συνταγής Μέθοδος Εκτέλεσης • Σε…