Μοσχάρι κρασάτο με λαχανικά (νουά) από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου – μια σπιτική γεύση που αγαπούν όλοι
Υλικά Συνταγής • 1 κομμάτι ενιαίο νουά περίπου 1.500 γραμ. • 4 κ.σ. ελαιόλαδο • 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα • 2 κλωνάρια σέλερι ψιλοκομμένα • 2 καρότα ψιλοκομμένα • 2 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένες • 50 γραμ. αποξηραμένα άγρια μανιτάρια • 2…