σουβλάκια γαλοπούλας με τραγανή κρούστα παξιμαδιού

Αγαπημένο ελαφρύ πιάτο που ταιριάζει με σαλάτα ωμών σαλατικών ή με μια παραδοσιακή χωριάτικη... ΥΛΙΚΑ 500 γρ. φιλέτο από στήθος γαλοπούλας, πλυμένο καλά σκουπισμένο και κομμένο σε μικρούς κύβους των 2½ εκ. 2 κουτ. σούπας κέτσαπ, κατά προτίμηση βιολογική 1…