Ας δούμε τις συνταγές με τις πέντε σούπες αναλυτικά: Χειμωνιάτικη σούπα με κεφτεδάκια Υλικά Συνταγής Για τα κεφτεδάκια: 300 γραμμ. κιμάς μοσχαρίσιος 1 κ.σ. τριμμένο κρεμμύδι 3 κ.σ. φρυγανιά τριμμένη 1 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο 2 κ.σ. παρμεζάνα τριμμένη 1 αυγό…
Υλικά 1 πεσκανδρίτσα μαζί με το κεφάλι 1-1.2 κιλό, καθαρισμένη από εντόσθια, βράγχια και δέρμα 1.5 λίτρο ζωμό λαχανικών ή 1 κύβο ζωμό λαχανικών διαλυμένο σε 1,5 λίτρο νερό 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 καρότα 2 κλ. σέλερι 3 μεσαίες πατάτες…
Μια υπέροχη και ελαφριά σούπα που μπορεί να "προλογίσει" θαυμάσια ένα επίσημο δείπνο Υλικά 500 γρ. γλυκοπατάτες 300 γρ. καρότα 3 κ.σ ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 2 κρεμμύδια 2 σκ. σκόρδο 1 λίτρο νερό 1 κύβο λαχανικών 1 αστεροειδής γλυκάνισος 100…