Υλικά Για το σολομό 4 κομμάτια από φρέσκο σολομό (κεντρικά κομμάτια) πάχους περίπου 1½ -2 εκ., με το κόκαλο και το δέρμα 50 ml ελαιόλαδο LASITIA Χυμό από 1 πορτοκάλι 2 κουτ. σούπας σάλτσα σόγιας 1 κουτ. σούπας μέλι ½…
Υλικά 2 μέτρια κρεμμύδια 2 σκ. σκόρδο 1 πιπεριά τσίλι 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. πελτές ντομάτας 100 γρ. κόκκινο κρασί 1 κ.σ. φρέσκο θυμάρι 2 φύλλα δάφνης 400 γρ. ντομάτα κονκασέ 400 γρ. γάλα καρύδας 1 κύβο λαχανικών 2…
Υλικά 600 γρ. σολομό χωρίς κόκκαλα 4 κ.σ. ελαιόλαδο 6-8 κ.σ. χυμό λεμονιού (χωρισμένο) αλάτι πιπέρι 4 κολοκυθάκια 200 γρ. τοματίνια κομμένα στη μέση 300 γρ. σπανάκι κατεψυγμένο-αποψυγμένο ή φρέσκο 2 κ.γ. θυμάρι φρέσκο (μόνο τα φύλλα) 2 κ.σ. κρέμα…