σαλάτα φακές με φέτα Archives

Γιάννης Λουκάκος: Σαλάτα από φακές, με πλιγούρι, μανιτάρια και κατσικίσιο τυρί – Άπαιχτη γεύση!

19 Οκτωβρίου 2021
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

ΥΛΙΚΑ Για τις φακές 20 γρ. ελαιόλαδο 70 γρ. κρεμμύδι, κομμένο μπρουνουάζ 30 γρ. καρότο, κομμένο μπρουνουάζ 30 γρ. πράσο, κομμένο μπρουνουάζ 30 γρ. σελινόριζα, κομμένη μπρουνουάζ 80 γρ. μπέικον, σε μικρά καρέ 20 γρ. σκόρδο, σπασμένο 250 γρ. φακές…

Διάβασε περισσότερα

Kαλοκαιρινή, ελαφριά & άκρως απολαυστική σαλάτα με φακές & φέτα από τη Ντίνα Νικολάου

18 Ιουλίου 2018
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Υλικά 250 γρ. φακές, ψιλές ή χονδρές 1 ξερό κρεμμύδι, ξεφλουδισμένο, ολόκληρο 3 – 4 καρφάκια γαρίφαλο 1 φύλλο δάφνης αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι 2 μεγάλα καρότα, κατά προτίμηση βιολογικά, τριμμένα στον τρίφτη 2 λεπτά κλωνάρια σέλερι, με τα φύλλα τους…

Διάβασε περισσότερα