Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μας μαγειρεύει ροστ μπιφ! – Το πιάτο αυτό δεν πρέπει να λείψει από κανένα γιορτινό τραπέζι
Το ροστ μπιφ είναι μια από τις εμβληματικές αστικές συνταγές της Αθήνας! Υλικά 2 kg rib eye, (μάτι ή φιλέτο σπαλομπριζόλας) 1 κ.σ. ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι 2 κλων. φρέσκο θυμάρι 1 κλων. φρέσκο δεντρολίβανο δεντρολίβανο Για τη σάλτσα 2 κ.σ.…