Ο Ανδρέας Λαγός μας μαγειρεύει ρόλο κιμά με σταφίδες και αρωματικό ρύζι – ένα πρωτότυπο και πολύ γευστικό πιάτο!
Υλικά (για 4 άτομα) Για το ρολό 500 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς 500 γρ. χοιρινός κιμάς 1 μεγάλο κρεμμύδι ελαφρώς σοταρισμένο 2 σκελίδες σκόρδο 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 ασπράδι 150 γρ. ψίχα ψωμιού 3 κ.σ δυόσμος 50 γρ. σταφίδες μαύρες 100…