Λαχταριστή, μυρωδάτη, αφράτη ροδακινόπιτα με τη γλύκα του πετιμεζιού & της σοκολάτας από την Ντίνα Νικολάου
Υλικά 250 γρ. βούτυρο Lurpak, σε θερμοκρασία δωματίου + 50 γρ. επιπλέον για τα ροδάκινα 350 γρ. ζάχαρη 2 κουτ. γλυκού βανίλια, υγρή 2 αυγά 250 γρ. κρέμα γάλακτος Arla 400 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, καλά κοσκινισμένο 2-3…