Τα ψητά γεμιστά μύδια του Άκη Πετρετζίκη θα καταπλήξουν τον ουρανίσκο σας!
Υλικά 1 κιλό μύδια 150 γρ. νερό χοντρό αλάτι, για το ταψί 150 γρ. ψίχα ψωμιού, τριμμένη 70 γρ. ελαιόλαδο 50 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη 3 σκ. σκόρδου, ψιλοκομμένες ¼ ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο 1 κ.γ. φρέσκια ρίγανη 2 πρέζες αλάτι Ευχαριστούμε…