skip to Main Content

Μαγειρίτσα Κερκυραϊκή (Τσιλιχούρδα) από την Αργυρώ μας για να “κάνετε τη διαφορά” στο τραπέζι της Ανάστασης

Παραδοσιακή μαγειρίτσα που φτιάχνουν την παραμονή του Πάσχα στην Κέρκυρα, με περίεργο όνομα και περίσσεια γεύση Υλικά Συνταγής 2 συκωταριές αρνίσιες και εντεράκια 1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο 1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 8 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 ποτηράκι λευκό κρασί 3…

Διάβασε περισσότερα

Θα εντυπωσιάσουν τους πάντες τα πασχαλινά αυγά με δαντέλα και λουλούδια του Άκη

Υλικά 20 αυγά (τα δέκα να είναι λευκά) δαντέλα πλάτους 2 εκ. μερικά λουλούδια της αρεσκείας μας 1 καλσόν κομμένο σε κομμάτια για να τυλίξουμε τα αυγά μας μπλε βαφή αυγών για ήδη βρασμένα και κρύα αυγά 1 ποτήρι του…

Διάβασε περισσότερα

Πασχαλινό τραπέζι με τα υπέροχα γαρδουμπάκια λαδορίγανη του Άκη!

Υλικά έντερα αρνίσια χυμό από 2 λεμόνια 1 συκωταριά από αρνί ή κατσίκι χωρίς τα νεφρά αλάτι πιπέρι 1 κ.γ. ξύσμα λεμονιού 3 σκελίδες σκόρδο, τριμμένο 100 γρ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 100 γρ. λευκό κρασί 3 κ.γ. ρίγανη νερό Για…

Διάβασε περισσότερα

Θα μοσχοβολάει το σπίτι με τα Σμυρνέικα παραδοσιακά κουλουράκια της Αργυρώς Μπαρμπαρήγου

Παραδοσιακή και αυθεντική συνταγή για αφράτα και τραγανά Σμυρνέικα κουλουράκια, που μοσχοβολάνε βούτυρο, πορτοκάλι και μαστίχα. Ψήστε τα, να μοσχομυρίσει Πάσχα όλο το σπίτι. Υλικά Συνταγής 250 γραμ. ζάχαρη κρυσταλλική 250 γραμ. βούτυρο γάλακτος μαλακό 2 αυγά θερμ. δω 30…

Διάβασε περισσότερα

Η ώρα για τα πασχαλινά γλυκά έφτασε και το καλύτερο “Τσουρέκι το έναμιση” το φτιάχνει ο Άκης! (ΒΙΝΤΕΟ)

Υλικά 150 ml νερό σε θερμοκρασία δωματίου 15 γρ. μαγιά ξερή 500 γρ. αλεύρι σκληρό ή αλεύρι για τσουρέκια 10-15 γρ. μαχλέπι ½ κ.σ. ζάχαρη 1,5 γρ. μαστίχα 5 σπόρους κακουλέ/κάρδαμο 1 πρέζα αλάτι ξύσμα από 1 πορτοκάλι. 2 αυγά…

Διάβασε περισσότερα
"Εάν αποσυνθέσεις την Ελλάδα στο τέλος θα δεις να σου απομένουν
μια ελιά, ένα αμπέλι, κι ένα καράβι... και με αυτά την ξαναφτιάχνεις"

Οδυσσέας Ελύτης
Back To Top