ομελέτα με ζυμαρικά κολοκυθάκια και κιμά

Για να προστατέψετε τα χερούλια της κατσαρόλας όταν την βάλετε στο φούρνο (αν δεν είναι μεταλλικά), τα τυλίγετε με αλουμινόχαρτο, λέει η Ντίνα Νικολάου.