Σπαγγέτι ολικής με μύδια πικάντικα από την Ντίνα Νικολάου! Υλικά 1 κιλό μύδια καθαρισμένα 400 γρ. βιολογικό σπαγγέτι ολικής άλεσης Νο 6, ΗΛΙΟΣ 600 γρ. ντομάτες φρέσκες, ψιλοκομμένες ή από κονσέρβα 2 σκελίδες σκόρδο, κομμένες στη μέση 60 γρ. αγελαδινό…
Πεντανόστιμο ρολό κοτόπουλο γεμιστό με χωριάτικη σαλάτα από την Ντίνα Νικολάου! Υλικά 3 φιλέτα στήθος κοτόπουλο Ελαιοπουλάκι, Αγγελάκης 100 γρ. μουστάρδα 1 ντομάτα 1 κόκκινο κρεμμύδι 1 πιπεριά κέρατο 50 γρ. ελιές μαύρες 100 γρ. φέτα σκληρή 1 κουτ. γλυκού…
Λαζάνια με κιμά, μελιτζάνες και μαστιχωτή μοτσαρέλα! Υλικά 500 γρ. Λαζάνια, Ήλιος 2 μελιτζάνες φλάσκες κομμένες σε λεπτές φέτες 300 γρ. μοτσαρέλα, κομμένη σε χοντρές φέτες Λίγο ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι Για τον κιμά 700 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 50 ml ελαιόλαδο…
Μοναδικά κανταϊφάκια με κρέμα μπουγάτσας από την Ντίνα Νικολάου! Μούρλια! Υλικά Για τα κανταϊφάκια 450 γρ. φύλλο κανταΐφι 100 γρ. βούτυρο, λιωμένο Για την κρέμα μπουγάτσας 3 αυγά, κατά προτίμηση βιολογικά 1 φλιτζάνι ζάχαρη ξύσμα από 1 ακέρωτο λεμόνι 1…
Η φανταστική τυρόπιτα με ντοματίνια, μοτσαρέλα & φρέσκο δυόσμο από την Ντίνα Νικολάου! Υλικά 8 φύλλα κρούστας 250 γρ. ντοματίνια 100 γρ. βούτυρο Lurpak, λιωμένο 150 γρ. Arla αυθεντικό Δανέζικο Σκληρό Τυρί τριμμένο 200 γρ. Arla Mozzarella τριμμένη Φρεσκοτριμμένο πιπέρι…