Λαχταριστά ταρτάκια με τριανταφυλλένια μήλα από την Ντίνα Νικολάου! Υλικά Για τη ζύμη 225 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 100 γρ. βούτυρο παγωμένο, κομμένο σε κύβους + λίγο επιπλέον για το άλειμμα της ταρτιέρας 30 γρ. ζάχαρη 6-7 κουτ.…
Φρουτάλια με λουκάνικο κοτόπουλου, πατατούλες και ντοματίνια από την Ντίνα Νικολάου! Υλικά 250 γρ. λουκάνικο κοτόπουλο, κομμένο σε φετούλες 2 μέτριες πατάτες βραστές, κομμένες σε μεγάλους κύβους 100 γρ. ντοματίνια πολύχρωμα, κομμένα στη μέση 1 πιπερίτσα τσίλι, ψιλοκομμένη 8 φρέσκα…
Πεντανόστιμα κουλουράκια με ζεστό άρωμα πορτοκαλιού από την Ντίνα Νικολάου! Υλικά 230 γρ. βούτυρο, μαλακωμένο 90 γρ. ζάχαρη άχνη ξύσμα από 2 ακέρωτα πορτοκάλια (ή λεμόνια, αν τα θέλετε με άρωμα λεμονιού) 2 κρόκοι αυγών, βιολογικών 425 γρ. αλεύρι για…
Η πιο γευστική & ζουμερή καρυδόπιτα με σοκολάτα από την Ντίνα Νικολάου! Υλικά Για την καρυδόπιτα 400 γρ. σιμιγδάλι ψιλό 240 γρ. καρυδόψυχα χοντροτριμμένη 15 γρ. κακάο άγλυκο 20 γρ. μπέικιν πάουντερ 4 αυγά 200 γρ. ζάχαρη 250 γρ. βούτυρο,…
Ζουμερές σεφταλιές κυπριακές με πατατούλες αντιναχτές από την Ντίνα Νικολάου! Υλικά Για τις σεφταλιές 400 γρ. χοιρινό κιμά (από μπούτι) 400 γρ. αρνίσιο κιμά (από μπούτι) 2 κρεμμύδια ξερά, τριμμένα στον τρίφτη 4 φέτες από ξερό χωριάτικο ψωμί, μουσκεμένες και…