Υλικά Για τα σουτζουκάκια 800 γρ. κιμάς κοτόπουλου 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι τριμμένο 2 αυγά, κατά προτίμηση βιολογικά 4 μεγάλες φέτες μπαγιάτικου ψωμιού (χωρίς τη κόρα) μουλιασμένο σε 100 γρ. μπίρας 1 κουτ. γλυκού κρέμα σκόρδου ½ κουτ. γλυκού πάπρικα…
Υλικά 400 γρ. σπαγγέτι ολικής άλεσης 1 ξερό κρεμμύδι, κομμένο σε ψιλά καρέ 1 σκελίδα σκόρδου, λιωμένη 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 200 ml λευκό γλυκό κρασί 2 μεγάλα ματσάκια ρόκα (χωρίς τα κοτσάνια), καθαρισμένη, πλυμένη, στεγνωμένη και ψιλοκομμένη 200 ml…
Υλικά Για την τάρτα: 80 γρ. βούτυρο, κομμένο σε μικρούς κύβους, μαλακωμένο σε θερμοκρασία δωματίου για 1 ώρα 180 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις ½ κουτ. γλυκού αλάτι 1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο για το άλειμμα…
Υλικά 250 γρ. βούτυρο Lurpak, σε θερμοκρασία δωματίου + 50 γρ. επιπλέον για τα ροδάκινα 350 γρ. ζάχαρη 2 κουτ. γλυκού βανίλια, υγρή 2 αυγά 250 γρ. κρέμα γάλακτος Arla 400 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, καλά κοσκινισμένο 2-3…
Υλικά Για τη ζύμη 500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, κοσκινισμένο 1 κουτ. γλυκού αλάτι ½ κουτ. γλυκού ξερή ρίγανη, τριμμένη ½ κουτ. γλυκού πάπρικα γλυκιά, σε σκόνη (προαιρετικά) 250 γρ. βούτυρο (ή μαργαρίνη), κρύο, κομμένο σε μικρά κομμάτια…