Υλικά για 1 ταψί 30 Χ 40 εκ. για 16 κομμάτια μπουγάτσα Για την μπουγάτσα 1 πακέτο φύλλο κρούστας 100 γρ. βούτυρο λιωμένο κρέμα Για την κρέµα 350 γρ. γάλα φρέσκο, πλήρες 300 χυμός πορτοκαλιού, συμπυκνωμένος στο 1/4 250 γρ.…
twitter.com | TasteAtlas Η χώρα μας απέσπεσε ακόμα μία διεθνή διάκριση για την κουζίνα της και συγκεκριμένα για την μπουγάτσα. Η λίστα Taste Atlas τιμά για ακόμη μία φορά την ελληνική κουζίνα και δίνει την 4η θέση σε μία…
Instagram Κάθε χρόνο τέτοια εποχή, το Taste Atlas δίνει στη δημοσιότητα τα αποτελέσματα της παγκόσμιας ψηφοφορίας για τις 100 καλύτερες κουζίνες και τα 100 καλύτερα φαγητά στον κόσμο για το 2023. Φέτος η χώρας μας κατέλαβε τη δεύτερη θέση με πολύ μικρή διαφορά 4,64…
Επισκέφθηκα πρόσφατα τις Φυλλο- σοφίες στην πλατεία των Λιονταριών του Ηρακλείου Κρήτης , συνοδεύοντας την κόρη μου και φίλους της από το εξωτερικό. Η έκπληξη διπλή: η γεύση της μπουγάτσας με κρέμα η τυρί είναι συναρπαστική χωρίς καμία υπερβολή και…