μπισκοτογλυκό ψυγείου με βερίκοκα

Ανάλαφρο γλυκό ψυγείου, από την Ντίνα Νικολάου, που αξιοποιεί τα βερίκοκα που έχουμε σε μεγάλες ποσότητες το καλοκαίρι