Η Ντίνα Νικολάου προτείνει: Μουσακάς με κολοκυθάκια – η καλοκαιρινή εκδοχή του αγαπημένου μας φαγητού
Απλός, λιτός και ελαφρύς ο ψευτομουσακάς αυτός δεν είναι άλλο από μυρωδάτο, καλομαγειρεμένο κιμά καλυμμένο με κολοκυθάκια και τυρί. Με τον ίδιο τρόπο μπορούμε να ετοιμάσουμε και μελιτζάνες, τις οποίες όμως πρώτα θα κόψουμε σε φέτες, θα λαδώσουμε ελαφρά και θα ψήσουμε για λίγα…