Στην λίστα του Taste Atlas με τα Top 100 Casseroles in the World βρίσκονται τρία ελληνικά αγαπημένα πιάτα. Στην Πέμπτη θέση είναι το αγαπημένο φαγητό όλων, το Παστίτσιο! Στην λίστα επίσης, συμπεριλαμβάνονται το γιουβέτσι, που βρίσκεται στην 9η θέση, ενώ φυσικά δεν…
Στη συνταγή αυτή, ο Άκης Πετρετζίκης δείχνει πως μπορεί ο αγαπημένος μας μουσακάς να είναι light για να τον απολαύσετε ακόμη περισσότερο χωρίς τύψεις Συστατικά Για τα λαχανικά 500 γρ. πατάτες 500 γρ. μελιτζάνες 350 γρ. κολοκυθάκια 3-4 κ.σ. ελαιόλαδο…
Απλός, λιτός και ελαφρύς ο ψευτομουσακάς αυτός δεν είναι άλλο από μυρωδάτο, καλομαγειρεμένο κιμά καλυμμένο με κολοκυθάκια και τυρί. Με τον ίδιο τρόπο μπορούμε να ετοιμάσουμε και μελιτζάνες, τις οποίες όμως πρώτα θα κόψουμε σε φέτες, θα λαδώσουμε ελαφρά και θα ψήσουμε για λίγα…
ΥΛΙΚΑ Για τον χορτοφαγικό μουσακά 1.000 γρ. μπεσαμέλ vegan 50 γρ. κάσιους, τριμμένα 30 γρ. φρυγανιά, τριμμένη 1.400 γρ. «κιμάς» από φακές και μανιτάρια 1.000 γρ. λαχανικά μουσακά Για τη μπεσαμέλ vegan 60 γρ. ελαιόλαδο 60 γρ. αλεύρι 950 γρ. γάλα…
Νηστίσιμος μουσακάς με όλη την υπέροχη γεύση που ξέρουμε γίνεται; Φυσικά και γίνεται με αυτή τη vegan συνταγη. Υλικά Συνταγής 1 κιλό μελιτζάνες φλάσκες 1½ πακέτο μανιτάρια φρέσκα καθαρισμένα και ψιλοκομμένα 4 ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1/2 φλ.…