Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Μοσχαράκι κοκκινιστό με μακαρόνια στο φούρνο & λιωμένο τυρί – Θα σας ξεμυαλίσει!
Υλικά 1 1/2 kg μοσχάρι κομμένο σε μικρές μερίδες (χτένι από τη σπάλα ή στηθοπλευρά) (ή αρνί) 1/2 φλ. ελαιόλαδο 500 γρ. μακαρόνια χοντρά με τρύπα (Νο2) 2 ξερά κρεμμύδια πολύ ψιλοκομμένα 1 φλ. κόκκινο κρασί 5-6 σκελ. σκόρδο ψιλοκομμένες…