Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Έτσι θα μαγειρέψετε το πιο νόστιμο μοσχαράκι γιαουρτλού – Αυθεντική συνταγή, με ρίζες και αρώματα από την Κωνσταντινούπολη !
Το πιο νόστιμο μοσχαράκι γιαουρτλού! Η πολίτικη συνταγή της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου! Υλικά 800 γρ. ψιλοκομμένο μοσχάρι (χτένι σπάλας ή στρογγυλό) 2 κ.σ. αλεύρι 1/4 φλ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1 πρέζα/ες μοσχοκάρυδο 1 πρέζα/ες μπαχάρι 1 κ.γ. πελτές 4…