Να μπω στην κουζίνα να φτιάξω μελιτζανοσαλάτα βλέποντας τον Άκη Πετρετζίκη στο βίντεο για να την κάνω τέλεια
Συστατικά 1 κιλό μελιτζάνες φλάσκες, μέτριες 1 πιπεριά Φλωρίνης 1 σκ. σκόρδο (4γρ.) 30 ml μηλόξυδο ή ξύδι από λευκό κρασί ½ ματσάκι μαϊντανό 2 τεμ. φρ. κρεμμύδι (50 γρ.) 60 ml ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι Ευχαριστούμε τον Άκη Πετρετζίκη και…