Το (εγχώριο) μέλι… μελάκι φαίνεται πως θα πούμε φέτος, και ίσως και τα επόμενα χρόνια, εξαιτίας της κλιματικής κρίσης. Καθώς η συνολική παραγωγή αναμένεται να είναι τουλάχιστον κατά 50% λιγότερη σε σχέση με τις άλλες χρονιές λόγω της ξηρασίας. Τις…
Ο Δημήτρης Σιγγάρης είναι ένας νέος μελισσοκόμος, που αποφάσισε να μείνει και να αναπτύξει τη μελισσοκομική του μονάδα στην πατρίδα του, στους Μανιάκους Καστοριάς. Το μέλι ανθέων και το μέλι βελανιδιάς με την επωνυμία «Μελίκρητον» απέσπασε δύο χρυσά βραβεία στον…
Οι διακρίσεις στα μελισσοκομικά προϊόντα της Ιεράς Μονής Τρικόρφου Φωκίδος, συνεχίζονται και για το 2024. Επιτυχία 100% με 4 βραβεία για ισάριθμες συμμετοχές, αυτή τη φορά η μοναστηριακή μελισσοκομία της Ιεράς Μονής Τρικόρφου βραβεύτηκε από τον διεθνή γαστρονομικό διαγωνισμό “Great…
Τα λαλάγγια, ή αλλιώς καλλιχέρες, είναι παραδοσιακές τηγανίτες των νομών Μεσσηνίας και Λακωνίας και ειδικότερα της Μάνης. Παρασκευάζονται με απλά υλικά… Αλεύρι, νερό, ελαιόλαδο. Σερβίρονται με μέλι, κανέλα αλλά και με τυριά. Τηγανίτες σπιράλ Υλικά 150 ml χυμό πορτοκαλιού 50…
Η εταιρία ΓΙΑΝΝΗΣ ΑΕΒΕ, με τον διακριτικό τίτλο Jannis, ιδρύθηκε το 1965 στη Θεσσαλονίκη. Πρόκειται για μια από τις πρώτες εταιρείες παραγωγής παστελιών στην Ελλάδα. Μένοντας πιστοί στην παραδοσιακή τέχνη παραγωγής αυτού του ιδιαίτερου γλυκίσματος, οι έμπειροι τεχνίτες τους από την πρώτη μέρα παρασκευάζουν τα παστέλια με…