Ο Δημήτρης Σκαρμούτσος μας ετοιμάζει: Πεντανόστιμα κρουασάν βουτύρου με άχνη ζάχαρη – Σαν να είστε στο Παρίσι!
ΥΛΙΚΑ 300 γρ. γάλα πλήρες 50 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη 7 γρ. μαγιά ξηρή 500 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 1 πρέζα αλάτι 30 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου 250 γρ. βούτυρο, παγωμένο 1 κρόκο, αραιωμένο με 1 κ.σ. γάλα ζάχαρη άχνη, για…