Ο Στέλιος Παρλιάρος μας μαθαίνει να φτιάχνουμε Blanc Manger – μια λευκή κρέμα με μεσαιωνικές καταβολές & απίθανη γεύση
Γίνεται με γάλα και αμύγδαλα και πήζει με ζελατίνη, έτσι ώστε να μπορεί να ξεφορμαριστεί και να σταθεί καμαρωτή στην πιατέλα.
ΥΛΙΚΑ ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΑΡΥΔΟΠΙΤΑ 250 γρ. βούτυρο LURPAK 250 γρ. ζάχαρη άχνη 250 γρ. καρύδια τριμμένα σε σκόνη 5 βιολογικά αυγά ΒΛΑΧΑΚΗ 50 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις ΑΛΛΑΤΙΝΗ αντικολλητικό χαρτί ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ 500 γρ. κρέμα…
Η βρεφική ηλικία είναι η πιο αγνή και τρυφερή περίοδος του ανθρώπου, αλλά και η πιο καθοριστική για την υγεία του και τις διατροφικές του συνήθειες, καθώς με το μητρικό θηλασμό μπαίνουν οι βάσεις που θα τον ακολουθούν σε όλη…