skip to Main Content
Κρεατόπιτα Κοζάνης ή αλλιώς Γκιζλεμόπιτα

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου προτείνει: Κρεατόπιτα Κοζάνης ή αλλιώς Γκιζλεμόπιτα – πίτα από τη Μακεδονία με χυλοπίτες

Η κρεατόπιτα Κοζάνης ή αλλιώς Γκιζλεμόπιτα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου! Από την Μακεδονία, με αγάπη! Υλικά  5 φύλλα χωριάτικα 1 /3 -1/2 φλ. ελαιόλαδο Για τη γέμιση 1 κιλό κρέας μοσχάρι (ή μίξη μοσχάρι και αρνί) 1/3 φλ. ελαιόλαδο 5…

Διάβασε περισσότερα

Πεντανόστιμη Χανιώτικη κρεατόπιτα με σπιτική ζύμη- Ακολουθώντας τις συμβουλές του Άκη

ΥΛΙΚΑ 1.200 γρ. αρνίσιο μπούτι, κομμένο σε μερίδες αλάτι πιπέρι ¼ ματσάκι μαϊντανού 250 γρ. πηχτόγαλο Χανίων ή γαλοτύρι 250 γρ. ανθότυρο 250 γρ. τυρομάλαμα ή γραβιέρα κατσικίσια Κρήτης 5-6 κλωναράκια φρέσκο θυμάρι, μόνο τα φύλλα ξύσμα από λεμόνι 1…

Διάβασε περισσότερα
"Εάν αποσυνθέσεις την Ελλάδα στο τέλος θα δεις να σου απομένουν
μια ελιά, ένα αμπέλι, κι ένα καράβι... και με αυτά την ξαναφτιάχνεις"

Οδυσσέας Ελύτης
Back To Top