αρχείο κτήματος Δεν υπάρχει πιο ωραίο πράγμα από το να βλέπεις το όραμα ενός ανθρώπου να παίρνει σάρκα και οστά. Πέρασαν πέντε χρόνια από την πρώτη φορά που επισκεφθήκαμε το οινοποιείο του Κυρ-Γιάννη στο Γιαννακοχώρι, τότε που μόλις είχαν αρχίσει οι εργασίες…
Γιώργος Καπλανίδης Oδρόμος μας μάς έχει φέρει πολλές φορές στη Μεσσηνία. Τοπία πανέμορφα, αρχαιολογικοί χώροι –η Αρχαία Μεσσήνη είναι από τους πιο ενδιαφέροντες αρχαιολογικούς τόπους στην Ελλάδα–, μοναδικές παραλίες, πλούσια γαστρονομία, ο τόπος γνωρίζει τα τελευταία χρόνια μεγάλη τουριστική άνθηση. Ένα πράγμα έλειπε από…
Γιατί το καλο κρασί στη Χίο έρχεται από το κτήμα Κεφάλα! Το οινοποιείο του «Κτήματος Π. Κεφάλα» βρίσκεται στη θέση «Σχοινιές» της Βολισσού στη Βορειοδυτική Χίο, περίπου 40 χιλιόμετρα από την πόλη της Χίου. ktima-kefala.gr ktima-kefala.gr Η οικογένεια Κεφάλα άρχισε…
Το καλύτερο κρασί είναι πάντα αυτό που πίνουμε με όσους αγαπάμε. Όταν όμως, η επιλογή του φέρει και τη διάσημη υπογραφή του Άρη Σκλαβενίτη, τα πράγματα αποκτούν άλλη διάσταση και μας ταξιδεύουν σε όλα τα μήκη και πλάτη της οικουμένης. Ο βραβευμένος…
«Χίλια γομάρια», ήταν η κυρίαρχη ευχή του τρυγητού, από τα πολύ παλιά χρόνια στη Σάμο. Τότε, που το γομάρι ήταν ένα φορτίο 133 κιλών περίπου από λαχταριστό μοσχάτο σταφύλι, κομμένο με το «κατσούνι» (μαχαιράκι με ξύλινη λαβή και κυρτή λεπίδα) από όλο το χωριό…