Άκης Πετρετζίκης: Το τέλειο κοντοσούβλι κοτόπουλο στο σπίτι – Ανακαλύψτε τα μυστικά για την τέλεια μαρινάδα και το σωστό ψήσιμο !
Το τέλειο κοντοσούβλι κοτόπουλο στο σπίτι! Υλικά για κοντοσούβλι 3 κιλά φιλέτο μπούτι κοτόπουλου, χωρίς κόκαλο 100 γρ. μουστάρδα, απαλή 80 γρ. ξίδι, από λευκό κρασί 70 γρ. ελαιόλαδο 40 γρ. αλάτι 5 γρ. πιπέρι 1 κ.σ. πάπρικα, καπνιστή 1 ½ ρίγανη, αποξηραμένη 1 κ.σ. σκόρδο, σε σκόνη 1 κ.σ. κάρι 2 κρεμμύδια 2 πράσινες πιπεριές 2 πιπεριές Φλωρίνης 2 ντομάτες Για το σερβίρισμα πατάτες τηγανητές πίτες για σουβλάκι…