Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μας φτιάχνει παραδοσιακή γλυκιά κολοκυθόπιτα! Μια μοναδική συνταγή που έρχεται από την Ίο! Υλικά Συνταγής ½ κιλό αλεύρι γ.ο.χ 2 κ.σ ξύδι 4 κ.σ λάδι ¼ κ.γλ. μπέικιν μπάουντερ μια πρέζα αλάτι 1¼ φλ. ζεστό νερό (περίπου)…
Κολοκυθόπιτα αλμυρή από τον Γιάννη Λουκάκο! Πεντανόστιμη! ΥΛΙΚΑ Για την πίτα 1 συσκευασία χωριάτικο φύλλο γέμιση 100 γρ. βούτυρο Για τη γέμιση 1 κιλό κολοκύθια 60 γρ. ελαιόλαδο 300 γρ. κρεμμύδι φρέσκο, ψιλοκομμένο 300 γρ. φέτα, τριμμένη 200 γρ. ανθότυρο,…
Υλικά Κολοκυθόπιτα νηστίσιμη 6 χωριάτικα φύλλα 1/2 φλ. ελαιόλαδο Γέμιση κολοκυθόπιτας 1 1/2 kg κολοκύθα γλυκιά τριμμένη σε χοντρό τρίφτη 1/4 φλ. ελαιόλαδο 1 1/2 φλ. σταφίδες ξανθές και μαύρες ανάμεικτες 1 1/2 φλ. καρυδόψιχα χοντροκομμένη 1/2 φλ. καβουρδισμένο σουσάμι…
Δείτε βήμα - βήμα την εκτέλεση της συνταγής Συστατικά Για τη γέμιση 2 1/2 κιλά κολοκύθα, κίτρινη 150 γρ. ρύζι γλασέ 5 αβγά 500 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 1/2 κ.γ. τζίντζερ, σε σκόνη 1/4 κ.γ. γαρίφαλο, σε σκόνη 1 κ.σ. κανέλα,…
Συστατικά Για τη γέμιση 2 1/2 κιλά κολοκύθα, κίτρινη 150 γρ. ρύζι γλασέ 5 αβγά 500 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 1/2 κ.γ. τζίντζερ, σε σκόνη 1/4 κ.γ. γαρίφαλο, σε σκόνη 1 κ.σ. κανέλα, σε σκόνη 2-3 κ.σ. βούτυρο, λιωμένο 60 γρ.…