Άκης Πετρετζίκης: Κατσικάκι λεμονάτο με τραχανά στη χύτρα ταχύτητας – ένα παραδοσιακό & αγαπημένο πιάτο (βίντεο)
Σερβίρουμε το κατσικάκι λεμονάτο με τραχανά στη χύτρα ταχύτητας, που προτείνει ο Άκης Πετρετζίκης με μυζήθρα τριμμένη, ρίγανη και πιπέρι. Συστατικά 2 κιλά κατσίκι, μπούτι με κόκαλο 3-4 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 2 κρεμμύδια 2-3 σκ. σκόρδο 3 κλ. δεντρολίβανο…